Was mich auch ein wenig ankotzt ist der Fakt, dass man heute oft widersprüchliche Informationen zu vielen Themen erhält. Zum Beispiel bei der Ernährung und der Aufnahme von Jod:
Die einen behaupten, Deutschland wäre Jod-Mangelgebiet, weshalb wir Jod-Salz essen müssen. Die anderen sagen, dass sehr viel Jod in Tierfutter vorhanden ist, weshalb man schon mit Milch eine Überdosis davon zu sich nimmt und bei Quark und Fleisch über die empfohlene Maximaldosis kommt. Auto-Immun-Krankheiten und Schilddrüsenerkrankungen wären die Folge.
Was soll man nun glauben? Muss ich selbst anfangen, eine chemische Nachweisreaktion durchzuführen, um Jod-Mengen in meinen Lebensmitteln zu erkennen?
