Was erwartest du? Dass man jeden Tag nur Chips isst und einen Kasten Bier trinkt und durch Vitaminpräparate die Gesundheit wiederhergestellt wird? Das ist utopisch. Eher bringen sie dich noch mehr aus dem Gleichgewicht.
Ich denke jeder Durchschnittsbürger, der ein wenig Brot, Gemüse, Käse, Obst isst (nicht in Übermaßen, nicht täglich) braucht sich nicht vor Mangelerscheinungen zu fürchten. Und falls diese doch kommen: Ich glaube eine Orange, eine Banane, ein Apfel bringt dir deutlich mehr als künstliche Vitamintabletten.

One apple per day keeps the doctor away wink